Rund 50 engagierte Naturpark-Wirte aus dem Schwarzwald Mitte/Nord verwöhnen ihre Gäste mit authentischen Gerichten aus der Region. Diese Gastronomen setzen sich aktiv für den Erhalt der Kulturlandschaft ein, indem sie konsequent regionale Produkte verwenden. Jeder Wirt bietet ganzjährig mindestens sechs heimische Gerichte sowie ein regionales Menü an, wobei alle Zutaten direkt aus den beiden Schwarzwälder Naturparken stammen. Unter dem Motto „Schmeck den Schwarzwald“ leisten sie so einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege und bieten kulinarische Erlebnisse, die sowohl die Tradition als auch die Vielfalt des Schwarzwalds widerspiegeln.